価格 : 2,100円(税込)

 

バウムクーヘンの発祥はドイツで、古くから『縁起の良いお菓子』とされており、樹木の年輪のように
１層１層焼き上げていく特徴から、
● 繁栄、長寿
● 日々を重ねる記念日
● お祝い事・内祝い
等、お祝い贈答品として幅広くお使いいただけるお菓子です。
江久庵は「より良いものを造る！良いものを真っすぐお客様に・・・」という気持ちでバウムクーヘン職人が「大樹の年輪」を作り上げるように1層１層真心を込めて丁寧に焼き上げております。

 

江久庵バウムクーヘン～Soft～は、しっとり・ふんわりを実現すべく 材料と製法、焼き上げ時間にこだわりました。江久庵の代表的商品であります『カステラ』の生地の製法技術を生かし、上質の卵にふっくら空気を抱かせ、こだわりの小麦粉、生クリーム使用し、バウムクーヘン職人が温度と時間を調節しながら１層１層キメ細かくしっとりと焼き上げました。