目で楽しめ、心が癒される大人のための空間です。

皆様をお迎えするのは、とりどりの季節の創作和菓子、そして高級カステラ「黄金の哲学」。また、お茶処「利休」へのアプローチに沿って、工房での作り手と作るプロセスが見える真摯なお菓子作りがお楽しみいただけます。「黄金の哲学」を窯から取り出す瞬間、そして型を外して黄金色のカステラが登場する瞬間などを、どうぞご覧くださいませ。